Шпаргалка по предмету "Биология"

Узнать цену дипломной по вашей теме


Шпаргалка Строение и функции липидов.

Липос в переводе жир. Этим веществам дают расплывчатое определение т. е. принято говорить, что это не растворимые в воде органические вещества, которые можно извлечь из клетки органическими растворителями (хлороформом, эфиром, бензолом). Однако настоящиее липиды – это сложные эфиры жирных кислот или какого-либо спирта. Компоненты липидов: Жирные кислоты – содержат в своей молекуле COOH. Жирными кислотами их называют потому, что некоторые высокомолекулярные члены этой группы входят в состав жиров. Различают жиры и масла. Жиры плавятся при комнатной температу-ре, а масла нет. Это происходит от того что в маслах содержится больше непредельных жирных кислот (двойная связь). Важнейшими липидами являются стеройды (желчные кислоты, холестерол, половые гомоны, витамин Д и др), терпены (ростковые вещества растений – гиббе-реллины, каротины, витамин к), воска, фосфо и гликолипиды, липопротеины. Значение липидов: 1) Липиды играют важную роль как источники энергии. При окислении они дают в 2 раза больше энергии, чем углеводы и белки. Живот-ные впадая в спячку расходуют их в процессе жизнедеятельности. 2) Нерастворимость в воде делает липиды важнейшими сируктурными компанентами клеточных мембран, состоящих главным образом из фосфолипидов. 3) Благодаря низной теплопроводности липиды выполняют защитные функции. 4) Липиды – источник воды. При окислении 100г жира образуется примерно 105г воды. Эта функция важна для животных, например для верблюда.


Не сдавайте скачаную работу преподавателю!
Данную дипломную работу Вы можете использовать как базу для самостоятельного написания выпускного проекта.

Доработать Узнать цену работы по вашей теме

Другие популярные шпаргалки:

Шпаргалки Дыхание – один из признаков живых организмов. Роль кислорода в энергетическом обмене. Образование конечных продуктов в результате жизнедеятельности, их удаление из организма. Перечислите основные правила гигиены дыхания.
Шпаргалки Наследственность и изменчивость – свойства организмов, их значение в эволюции органического мира. Ген, генотип, фенотип.
Шпаргалки Мембранные компоненты клетки. Строение и функции эр, ядра, митохондрии
Шпаргалки Тип Хордовые
Шпаргалки Основы генетики. Законы наследственности
Шпаргалки Автотрофное питание. Фотосинтез, его значение.
Шпаргалки Приемы выращивания культурных растений, их научное обоснование. Объясните, почему минеральные удобрения необходимо вносить строго по норме и не хранить под открытым небом.
Шпаргалки Приспособленность организмов к среде обитания, ее причины.
Шпаргалки Опорно-двигательная система человека
Шпаргалки Строение и органы центральной нервной системы
Поделись с друзьями, за репост + 100 мильонов к студенческой карме :